oleh sasa | Mar 31, 2026 | Articles
Memasuki bulan April 2026, tantangan di industri kuliner rasanya semakin berlapis ya, Kak. Di tengah kondisi ekonomi yang sedang penuh kehati-hatian, daya beli masyarakat cenderung menurun. Di sisi lain, harga bahan baku segar di pasar—mulai dari cabai, bawang, hingga...
oleh sasa | Mar 25, 2026 | Articles
Memasuki periode pasca Lebaran 2026, para pelaku usaha kuliner kembali dihadapkan pada tantangan klasik yang cukup berat. Tantangan tersebut adalah lonjakan harga bahan baku yang tidak menentu. Sebagai contoh, harga cabai hari ini dilaporkan menyentuh angka Rp100.000...
oleh sasa | Mar 10, 2026 | Articles
Bagi pemilik bisnis kuliner di Indonesia, fluktuasi harga bahan baku sering kali menjadi “mimpi buruk”. Fenomena ini, terutama pada komoditas cabai, sangat mengancam margin keuntungan Anda. Saat harga cabai rawit menembus angka di atas Rp100.000 per...
oleh Rasaprima | Feb 28, 2026 | Articles
Bulan Ramadan merupakan waktu yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selama bulan ini, umat Islam berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari, dan berbuka puasa di waktu maghrib. Restoran dan cafe memiliki peran penting dalam menyediakan...
oleh sasa | Feb 26, 2026 | Articles
5 Tren Bisnis Kuliner 2026 yang Wajib Diketahui Pengusaha F&B Bukan rahasia lagi jika masyarakat Indonesia adalah pecinta makanan pedas sejati. Dari warung tenda hingga restoran bintang lima, sambal adalah elemen wajib yang tidak boleh absen dari meja makan....
oleh Rasaprima | Feb 23, 2026 | Articles
Pernah nggak sih kamu buka invoice belanja lalu langsung tarik napas panjang? Harga bahan naik lagi. Cabai naik, minyak naik, ayam ikut-ikutan naik. Sementara pelanggan tetap berharap harga menu ramah di kantong. Di momen seperti ini, banyak owner café dan restoran...
Komentar Terbaru