by sasa | Apr 27, 2026 | Articles
Konflik geopolitik antara Amerika Serikat dan Iran yang memanas saat ini telah memicu lonjakan tajam pada harga minyak mentah dunia. Akibatnya, jalur pelayaran dan logistik global mengalami hambatan yang sangat serius. Namun, jangan kira perang di luar negeri ini...
by sasa | Apr 22, 2026 | Articles
Memasuki pertengahan April 2026, para pemilik bisnis F&B kembali diuji dengan lonjakan harga pangan yang signifikan. Data terbaru per 21 April 2026 mencatat harga cabai rawit merah melambung drastis hingga rata-rata Rp89.650 per kilogram. Fenomena ini tentu...
by sasa | Apr 22, 2026 | Articles
Dalam industri F&B yang kompetitif, margin keuntungan seringkali ditentukan oleh seberapa efisien dapur Anda beroperasi. Tantangan terbesarnya adalah bagaimana menekan biaya operasional tanpa membiarkan kualitas rasa menurun—karena sekali rasa berubah, loyalitas...
by sasa | Apr 7, 2026 | Articles
Memasuki tahun 2026, industri Food & Beverage (F&B) di Indonesia menghadapi tantangan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Fenomena krisis ekonomi 2026 bukan lagi sekadar prediksi, melainkan realitas pahit yang mulai dirasakan oleh para pemilik restoran,...
by Rasaprima | Apr 6, 2026 | Articles
Pernah gak sih lagi hitung HPP, tiba-tiba harga cabai naik, minyak naik, semua ikut naik… tapi harga jual gak bisa ikut naik? Rasanya kayak lari di treadmill, capek tapi gak maju. Banyak owner F&B lagi ada di fase ini. Krisis global bikin harga bahan gak bisa...
by Rasaprima | Apr 2, 2026 | Articles
Pernah gak sih, lagi semangat jualan tapi tiba-tiba harga bahan naik diam-diam? Cabai naik, minyak naik, semua ikut naik. Ujung-ujungnya bukan cuma margin yang kepotong, tapi juga mood ikut drop. Banyak owner F&B ngalamin hal yang sama, apalagi di tengah...
Recent Comments